Chocolate que estoura

Férias escolares pra mim tem dois cheiros: cheiro do Paraná no verão e da casa da minha vó Dadá no inverno.

E com essa friaca toda, vamos falar da casa da vó Dadá.
Ficar na casa dela não tinha nada de high tech. Era programação da TV Cultura, boneca de pano (improvisada com os lenços dela), dominó, baralho, cobertor, chocolate quente, mingau de polvilho doce e pipoca de chocolate.

Ou tinha tudo isso, ou não era férias!

E hoje eu me aventurei a fazer a pipoca depois de tanto tempo sem fazer!
Passo a passo explicadinho abaixo

Numa panela véia, de preferência pipoqueira, coloque uma colher de margarina/manteiga e derreta em fogo baixo. Acrescente um colher de açucar e deixer derreter (mais ou menos 1 minutinho).
Coloque o milho (2 colheres de sopa) e não mexa até começar a estourar.
Quando começarem a estourar com mais frequência, coloque 2 colheres de achocolatado (o Toddy mesmo) e mexa sem parar até terminar.


A minha pipoca que não deu tão certo

A minha não deu certo, porque eu coloquei milho de mais. As pipocas abraçaram alguns milhos e eles não estouraram...
Coloquei o chocolate cedo de mais, só havia uma pipoquinha, aí queimei o chocolate.
Não mexi como deveria, algumas ficaram totalmente cobertas e com partes mais amaragas. E outras nem tanto.

Não se espantem, o açucar faz com que elas colem no final. Quando esfria, formam-se muitos blocos de pipoca...
Cuidado, só abra a panela depois de uns 30 segundos. O calor do doce faz com que elas continuem estourando. E se vc abrir logo em seguida, poderá ser atacada por uma toda lambuzada e muito quente.

Aí é só aproveitar a comilância, as férias, os pequenos e ser feliz.
Comentários
8 Comentários

8 comentários:

  1. Adoro pipoca com chocolate! E tem muita cara de infância e casa de vó! A minha ainda era lambuzada de leite condensado!!!! rs

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  2. A ideia é boa mesmo! Aqui em casa ninguém gosta de pipoca doce, e eu não gosto de pipoca nenhuma, hehe, mas vou anotar para fazer quando vierem os amiguinhos. beijoooo

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  3. Adoro pipoca doce, mas nunca fiz. Adorei a receita!
    Beijos
    Adriana

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  4. Que é isso?!?!?! Pipoca e chocolate. amo muito tudo isso!!! rs
    Beijinhos

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  5. Humm...otima, dica....adoroo picoca doce.

    BJsss

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  6. Eu adoro pipoca com chocolat mas não acerto a mão. Então só faço aquela caramelizada (com açúcar mesmo) e depois de pronta, já na tigelinha que vou comer, leite moça e coco ralado. Fica tão booom...
    Ah, casa de vó... que saudade!

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  7. Ok, como sou viciada em pipoca, seja ela doce ou salgada, já experimentei várias receitas e a que ficou melhor para a doce (igual a do cinema) é a seguinte do 4: na panela ainda fora do fogo, coloque
    4 colheres de manteiga
    4 colheres de água
    4 colheres de açúcar
    4 colheres de milho de pipoca
    (por minha conta e risco, colo ainda uma colher de nescau)
    Leve ao fogo em panela tampada ou pipoqueira, vai demorar um pouquinho pra começar a estourar, mas se o milhop for bom (eu uso Yoky premiun) ela estoura todinha, sacuda a panela ou mexa com o "negocinho" da pipoqueira o tempo todo até estourar tudo e pronto, pipoquinha de cinema feita em casa! Uma delícia!
    Outra dica boa, é colocar um pouquinho de coco ralado em flocos finos por cima, hummmm, tudibom.
    E já que estou dando dicas, vale falar que queijo parmesão ralado por cima da pipoca salgada também fica show!
    Beijos
    Juanita

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  8. Não ligo muito pra pipoca, menos a doce, mas se eu fizer pro marido, afe, amiga, quem vai estourar é ele, de tanto comer!!! kkkkkkkkkk

    Xerinhos
    Paty

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