Molenga eu não gosto

Tá! Tudo bem! Pode pensar besteira, porque o público do blog é de maioria adulta o que permite esse tipo de saliência.

Tô falando de salsicha. Oi? Aquela de por na boca. Pai amado, quanta mente impura!!!
A do Hot Dog, gente!

Mamãe ensinou o verdadeiro hot dog (na minha opinião, já que cada lugar tem um diferente) de casa!
Um luxo e sucesso quando eu sirvo aqui em casa, geralmente em aniversários, porque né...

Foto única, porque as outras, pai eterno, ficaram uó.
Sorry
Atenção pra receita (tipo Edu Guedes)

Ingredientes:

Salsicha
Cebola (opcional, porque sei daqueles que odeiam...)
Molho de tomate (pode ser o de caixinha, né gente!!!)
Sal
Pimenta (opcional)
Catchup
Maionese
Mostarda
Azeitona Oi?
Óleo

Preparo:

Refogue a cebola (picada ou fatiada) no óleo, acrescente a salsicha e frite um pouquinho (pouquinho mesmo).
Em seguida coloque o molho de tomate, tempere com o sal e pimenta. Assim que começar a ferver, adicione 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de maionese e 3 colheres de sopa de catchup. Deixe ferver mais uns instantes e coloque 2 azeitonas.

* Segredo de família¹ - As azeitonas e o catchup vão tirar aquela acidez do molho pronto (vale pra molhos de macarrão). Os demais temperos vão dar o gostinho clássico, mas bem de leve, do cachorro quente. Depois cada um acrescenta ou não no pão.

* Segredo de família² - Esse nem eu sei. Só sei que ele existe, mas ainda não me foi passado. Mas que eu vou descobrir, aaaah vou!

Sirva com purê/pirê/pavê, vinagrete, sem nada ou com o que você mais gostar!
A grande questÃ: mas Janaína, você não ferve as salsichas??? Não!
Não fervo porque elas já fervem no molho. Não fervo porque sempre comi assim (isso quando não como crua) e nunca passei mal. Não fervo porque se repararam no título deste post: não gosto de salsicha molenga!

Fervendo ou não, façam e depois me digam se não fica uma delícia!
Um beijo e até!
Comentários
7 Comentários

7 comentários:

  1. Adorooooo cachorro quente! ainda ontem fiz aqui em casa, mas qdo to sozinha uso um molho pronto sabor hot-dog, achoq q era da predilecta, muito bom!!

    www.prof-nathalia.blogspot.com

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  2. Adoroooo o jeito que escreve...rsrs

    e deu agua na boca aqui.
    tb adoro salsicha crua.

    Bjão e um otimo finde.

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  3. Hum...aqui em casa todo mundo ama salsicha!!Valeu as dicas!bJS!!

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  4. Êita!
    Que saudade de hot dog com purê. Aqui em Minas Gerais o pessoal não tem o hábito de acompanhar o hot dog com purê, ao menos na região que estou.
    Abraço

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  5. Que delícia de salsicha..Kkkk
    Gostei da receita,adoro um hot dog!
    Beijocass

    Simone Souza

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  6. kkkkkkk!!! Pois eu gosto dura e gosto molenga! Na verdade eu adoooooroooo! O hot dog, é claro...
    Amei sua parede de tecido! Até enviei o link pra minha tia, que tem um corredor como o seu.
    Beijos

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  7. Oi Jana!!!

    Também não gosto de salsicha molenga! Esse molho tem jeito de ser uma delícia! Já copiei a receita e vou fazer!!!

    Beijos e bom domingo.
    Carla Pathy :D
    http://pathyarteira.blogspot.com

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