Ainda desbanco minha sogra

Diziam antigamente que a gente prendia o marido pelo estômago.
Eu me sairía super bem... Modéstia a parte.
Não sou especialista em nada, mas me viro super bem!
Só tem uma coisa que não vai. Ou não ia!

Ela não gosta de cozinhar e por isso quem cozinha lá é meu sogro. Ela, minha sogra, entra nesse ramo, quando não tem jeito mesmo ou quando ela quer fazer inveja com essa receita:

 
Sobremesa desejada e pedida em todas visitas à casa deles.

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
duas vezes a mesma medida de leite de vaca

Modo de preparo:
Bata os ovos por 5 minutos no liquidificador, deixe bater e caramelize a forma.
Segredinho de Olivier Anquier para caramelo perfeito: coloque o açucar e um pouco de água e não mexa com colher, balance a assadeira/forma/panela. Isso fará com que sua  calda fique cristalina e brilhante.
Misture o leite condensado e o leite de vaca no liquidificador e deixe bata bem.
Coloque na forma, sobre a calda e leve ao forno em banho maria pro aproximadamente 1 1/5 hora. Esse tempo é variável conforme o forno de cada um, portanto vá acompanhando e furando com um palito de dente. Se sair sequinho, tá pronto!

Detalhes de matar

Simples, não?!
Por enquanto é o pudim mais perfeito que existe, na opinião do Alê, oq ue a mãe dele faz.
Mas tá lançado aqui o desafio: Sogra, vou te desbancar!

Um beijo e até!


Arebaba sogra! Continuo sua fã...
Comentários
6 Comentários

6 comentários:

  1. Marido é chato pra sobremesas, mas não dispensa um pudim de leite condensado. Hum... me deixou com água na boca, ainda mais que eu tava comendo gelatina!
    :*

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  2. Esse pudim é mesmo uma delícia. Logo que casei morria de medo de tentar fazer mas depois juntei coragem e foi fácil, essa receita é mto boa porque agrada a maioria das visitas e são poucos ingredientes... na minha receita coloco só uma medida de leite de vaca e faço em banho-maria no fogãofica muito mais gostoso com menos leite e cozinha bem mais rápido do que no forno, experimenta, um abraço, fabi

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  3. Oi, Jana.
    O pudim ficou com uma cara ótima !
    Essa é a receita 'oficial' da Nestlé para o pudim de Leite Moça e lá em casa é sempre um sucesso.
    Beijos.

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  4. Aimeudeus!! Que pudim de cara boa é essa?? Se tem uma coisa que não acerto é o tal pudim...o gosto até que é bom, mas na hora de desenformar, o bichinho fica de um jeito desesperado prá não sair da forma!! E sabe, que nem sempre foi assim? Não sei, perdi a mão em algum lugar...ainda não desisti, logo mais tento de novo...kkkkkkk!! Jana, te linkei lá no bloguito prá não te perder mais, viu?? Bjobjo!!

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  5. Jana,

    Está com uma cara ótima!! Mas você não coloca maizena não?
    Eu adoro Pudim de Leite, na casa de minha mãe era sagrado. Já a sogra é igual a suam, não sabe fazer nada... O sogro é quem assume! rs Então todos os filhos delas sabem cozinhar bem. Ganhei na loteria!

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  6. Eu adoro pudim de leite condensado.
    E me deu vontade de comer um rsrs..
    Beijosss minha linda.
    Simone Souza

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FAZ DE CONTA que esse post é vital pra você e repasse para seus amigos...

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